Σαλάτα Buffalo Κοτόπουλο με Dressing Ranch: Η Απόλυτη Πικάντικη και Δροσερή Απόλαυση
Η **Σαλάτα Buffalo Κοτόπουλο** είναι μια δροσερή, πολύχρωμη και αναζωογονητική εκδοχή των κλασικών φτερών Buffalo, συχνά αναφερόμενη ως Σαλάτα Buffalo Ranch Κοτόπουλο λόγω του ζωηρού και κρεμώδους dressing της. Δομημένη σε στυλ Cobb, συνδυάζει σε στρώσεις ζουμερό κοτόπουλο, τραγανό μαρούλι ρομάνα, τραγανό σέλερι, καρότα, ντοματίνια και αψύ μπλε τυρί πάνω από μια βάση πράσινων λαχανικών. Περιχυμένη με το τολμηρό dressing Buffalo Ranch, κάθε μπουκιά είναι αψιά, πικάντικη και απόλυτα χορταστική. Σερβίρετε τη σε πιάτο για μια κομψή εμφάνιση ή ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ για ένα γρήγορο γεύμα που θα λατρέψει όλη η παρέα. Είναι η ιδανική επιλογή για ένα ελαφρύ αλλά γεμάτο γεύση γεύμα που μπορεί να απολαύσει κανείς οποιαδήποτε στιγμή.
Αυτή η συνταγή για σαλάτα Buffalo κοτόπουλο είναι τόσο ευέλικτη όσο και γευστική. Για την καλύτερη δυνατή γεύση, χρησιμοποιήστε κοτόπουλο Buffalo στη σχάρα, το οποίο προσδίδει μια υπέροχη καπνιστή νότα. Εναλλακτικά, για ευκολία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο που έχει περισσέψει από προηγούμενο γεύμα ή ένα κοτόπουλο rotisserie από το σούπερ μάρκετ, ανακατεμένο με σάλτσα Buffalo. Το έντονο dressing Buffalo Ranch δένει όλα τα υλικά μεταξύ τους και μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως ντιπ για λαχανικά ή ακόμα και για φτερούγες κοτόπουλου. Σερβίρετέ την είτε σερβιρισμένη σε πιάτο με τις στρώσεις εμφανείς για μια πιο εκλεπτυσμένη παρουσίαση, είτε ανακατεμένη σε ένα μεγάλο μπολ, σε οικογενειακό στυλ. Είναι ένα πιάτο που θα ενθουσιάσει τους πάντες και θα το φτιάχνετε ξανά και ξανά.
[feast_advanced_jump_to]
Γιατί θα Λατρέψετε Αυτή τη Σαλάτα Buffalo Κοτόπουλο
- Κλασικές γεύσεις – Θα απολαύσετε όλη την τολμηρή, αψιά γεύση της σάλτσας Buffalo σε κάθε μπουκιά. Είναι η τέλεια ισορροπία μεταξύ πικάντικου και δροσιστικού, ανακαλώντας τη γεύση των αγαπημένων φτερών Buffalo.
- Ιδανική για ζεστό καιρό – Δροσερή και τραγανή, είναι η τέλεια επιλογή για καλοκαιρινά μεσημεριανά ή βραδινά γεύματα. Η ανάλαφρη υφή της και τα φρέσκα λαχανικά την καθιστούν απίστευτα αναζωογονητική.
- Εξαιρετική με leftovers – Λειτουργεί υπέροχα με κοτόπουλο στη σχάρα, ψητό κοτόπουλο ή κοτόπουλο rotisserie. Αυτό την καθιστά ένα απίστευτα πρακτικό και οικονομικό γεύμα, αξιοποιώντας τα υλικά που έχετε ήδη.
- Στυλ σαλάτας Cobb – Απολαύστε όλα τα συστατικά ξεχωριστά, τακτοποιημένα σε όμορφες σειρές, ή ανακατέψτε τα όλα μαζί για μια γεμάτη γεύση μπουκιά. Η ευελιξία στην παρουσίαση την κάνει ιδανική για κάθε περίσταση.
- Πλούσια σε πρωτεΐνες & χορταστική – Σας κρατάει χορτάτους για μεγάλο διάστημα, ενώ ταυτόχρονα νιώθετε ανάλαφροι και δροσεροί. Είναι ένα υγιεινό γεύμα που προσφέρει ενέργεια χωρίς να σας βαραίνει.
Για μια άλλη δροσερή και ελαφριά σαλάτα με κοτόπουλο, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή, που θυμίζει μια κινέζικη σαλάτα κοτόπουλο με dressing τζίντζερ. Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για όσους αναζητούν διαφορετικές γευστικές εμπειρίες.
Υλικά που θα Χρειαστείτε
Για τη Σαλάτα
- Μαγειρεμένο κοτόπουλο – Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο Buffalo στη σχάρα (φωτογραφία παρακάτω) για έξτρα γεύση, κοτόπουλο rotisserie ή ψητό κοτόπουλο. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια ώστε να αναμιγνύεται εύκολα με τα υπόλοιπα συστατικά της σαλάτας. Το ψιλοκομμένο κοτόπουλο διασφαλίζει ότι κάθε μπουκιά έχει ισορροπημένη γεύση και υφή.
- Μαρούλι ρομάνα – Οι καρδιές ρομάνας είναι τραγανές και στιβαρές, ιδανικές για να αντέχουν σε ένα κρεμώδες dressing χωρίς να μαλακώνουν γρήγορα. Το φρέσκο και τραγανό μαρούλι είναι το κλειδί για μια επιτυχημένη σαλάτα.
- Καρότα – Προσθέτουν γλυκύτητα, υφή και ένα όμορφο πορτοκαλί χρώμα. Μπορείτε να τα τρίψετε ή να τα κόψετε σε λεπτά μπαστουνάκια για περισσότερη τραγανότητα.
- Σέλερι – Για φρέσκια τραγανότητα και μια αναφορά στις κλασικές πιατέλες με φτερούγες Buffalo, καθώς το σέλερι είναι ο παραδοσιακός συνοδός τους.
- Αγγούρι – Για φρέσκια γεύση και μια τραγανή προσθήκη που δροσίζει τον ουρανίσκο, προσφέροντας μια ευχάριστη αντίθεση στην πικάντικη σάλτσα.
- Ντοματίνια ή ντομάτες τσέρι – Κομμένα στη μέση, προσφέρουν ζουμερές, γλυκές μπουκιές που ισορροπούν το πικάντικο dressing. Το κόκκινο χρώμα τους προσθέτει ζωντάνια στη σαλάτα.
- Θρυμματισμένο μπλε τυρί – Αψύ, κρεμώδες και ο τέλειος συνδυασμός για τη γεύση Buffalo. Η έντονη γεύση του μπλε τυριού συμπληρώνει ιδανικά την πικάντικη σάλτσα.
- Κόκκινο λάχανο – Μια μικρή ποσότητα προσθέτει πανέμορφο χρώμα και έξτρα τραγανότητα, καθώς και μια ελαφρώς πιπεράτη νότα.
- Φρέσκα κρεμμυδάκια – Προαιρετικά, αλλά προσθέτουν μια φρέσκια κρεμμυδάτη νότα και λειτουργούν ως ωραία γαρνιτούρα, ενισχύοντας τη γεύση.
Για το Dressing Buffalo Ranch
- Ξινή κρέμα – Η κρεμώδης, αψιά βάση του dressing, που προσδίδει πλούσια υφή.
- Μαγιονέζα – Για ακόμα μεγαλύτερη κρεμώδη υφή και γεύση, κάνοντας το dressing πιο πλούσιο και βελούδινο.
- Καυτερή σάλτσα – Η Frank’s RedHot Original είναι η κλασική επιλογή, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε παρόμοια καυτερή σάλτσα της αρεσκείας σας. Προσαρμόστε την ποσότητα ανάλογα με το πόσο πικάντικο το θέλετε.
- Φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά – Ένα μείγμα από μαϊντανό, σχοινόπρασο και άνηθο για φρέσκια, φωτεινή γεύση και άρωμα. Τα φρέσκα μυρωδικά αναδεικνύουν το dressing.
- Ξύδι – Ξύδι από μηλίτη ή χυμός λεμονιού, για να ισορροπήσει την πλούσια γεύση και να προσθέσει μια απαραίτητη οξύτητα.
- Βουτυρόγαλα – Αραιώνει ελαφρώς το dressing και προσθέτει την χαρακτηριστική γεύση Ranch από γαλακτοκομικά.
- Σάλτσα Worcestershire – Προσθέτει μια αλμυρή, umami γεύση και βάθος (προαιρετικό). Ακόμη και μια μικρή ποσότητα κάνει διαφορά στη συνολική γεύση.
- Σκόνη σκόρδου – Προσφέρει μια ήπια, αλμυρή ζεστασιά και ενισχύει το αρωματικό προφίλ του dressing.
- Σκόνη κρεμμυδιού – Ολοκληρώνει το γευστικό προφίλ, προσθέτοντας μια γλυκιά και αλμυρή νότα.
Παρακαλούμε δείτε την κάρτα συνταγής για τις ακριβείς μετρήσεις, το αλάτι και το πιπέρι.
Chef’s Tip: Γρήγορη & Εύκολη Συντόμευση για Σαλάτα Buffalo Κοτόπουλο
Έχετε λίγο χρόνο; Χρησιμοποιήστε προ-πλυμένα πράσινα λαχανικά σε σακούλα, έτοιμο μαγειρεμένο κοτόπουλο από το σούπερ μάρκετ (rotisserie ή στη σχάρα) και προ-κομμένα λαχανικά. Ανακατέψτε το κοτόπουλο με την αγαπημένη σας σάλτσα Buffalo για έξτρα γεύση, και στη συνέχεια σερβίρετε με το σπιτικό μου dressing Buffalo Ranch για ένα φρέσκο, γεμάτο γεύση γεύμα σε λίγα λεπτά. Αυτές οι συντομεύσεις δεν μειώνουν τη γεύση, αλλά σας εξοικονομούν πολύτιμο χρόνο.
Αντικαταστάσεις και Παραλλαγές
- Αντικαταστάσεις πρωτεΐνης – Αντί για κοτόπουλο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γαρίδες στη σχάρα για μια θαλασσινή νότα, πικάντικο κιμά γαλοπούλας για μια πιο ελαφριά επιλογή, κομμάτια σολομού για ωμέγα-3, ή κομμάτια μπριζόλας που έχουν περισσέψει για μια πιο πλούσια γεύση. Επίσης, για μια χορτοφαγική επιλογή, ψητά ρεβίθια ή ψημένο τόφου μπορούν να δώσουν μια εξίσου ικανοποιητική υφή και γεύση.
- Εναλλακτικές μαρουλιού – Χρησιμοποιήστε ψιλοκομμένο iceberg για έξτρα τραγανότητα και δροσιά, ή ένα μείγμα από στιβαρά πράσινα λαχανικά όπως σπανάκι ή λάχανο για διαφορετικές υφές και θρεπτικά συστατικά.
- Επιλογές τυριού – Δοκιμάστε φέτα για μια πιο ήπια αψάδα που ταιριάζει εξαιρετικά, ή παραλείψτε το τυρί εντελώς για μια επιλογή χωρίς γαλακτοκομικά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα φυτικό τυρί αν ακολουθείτε vegan διατροφή.
- Πικάντικη Σαλάτα Buffalo Κοτόπουλο – Προσαρμόστε την ποσότητα της καυτερής σάλτσας στο dressing για να την κάνετε πιο πικάντικη. Για τους λάτρεις του καυτερού, προσθέστε επιπλέον σάλτσα απευθείας πάνω στη σαλάτα ή πάνω στο κοτόπουλο πριν το σερβίρισμα. Λίγες νιφάδες τσίλι μπορούν επίσης να ενισχύσουν την ένταση.
- Ενισχύσεις λαχανικών – Προσθέστε αβοκάντο για μια κρεμώδη υφή και υγιεινά λιπαρά, ή πιπεριές σε διάφορα χρώματα (κόκκινη, κίτρινη, πράσινη) για περισσότερο χρώμα, υφή και βιταμίνες. Επίσης, κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες μπορεί να προσθέσει μια ευχάριστη πικάντικη γεύση.
Τι θα λέγατε για μια σαλάτα ζυμαρικών Caesar με κοτόπουλο; Είναι υπέροχη και ιδανική για το καλοκαίρι και οικογενειακά γεύματα.
Chef’s Tip – Εύκολη Συντόμευση με Έτοιμο Κοτόπουλο από το Σούπερ Μάρκετ
Ξεκινάτε με απλό κοτόπουλο rotisserie ή κοτόπουλο στη σχάρα από το κατάστημα; Ενισχύστε τη γεύση ανακατεύοντας το κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους, σε μερικές κουταλιές της σούπας από την αγαπημένη σας σάλτσα Buffalo μέχρι να καλυφθεί ελαφρά. Αυτό το γρήγορο βήμα το μετατρέπει σε πικάντικο κοτόπουλο Buffalo που ταιριάζει τέλεια με το κρεμώδες dressing Buffalo Ranch. Θα εκπλαγείτε από το πόσο εύκολα μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πιάτο γεμάτο γεύση!
Πώς να Φτιάξετε την Καλύτερη Σαλάτα Buffalo Κοτόπουλο
- Ψιλοκόψτε το μαρούλι ρομάνα σε λεπτές κορδέλες εγκάρσια, πλύντε το καλά και στεγνώστε το εντελώς. Ένα καλό στέγνωμα είναι απαραίτητο για να μην αραιώσει το dressing.
- Ψιλοκόψτε όλα τα υπόλοιπα λαχανικά, όπως τα καρότα, το σέλερι, το αγγούρι και το κόκκινο λάχανο. Κόψτε τα ντοματίνια στη μέση. Προετοιμάστε όλα τα υλικά σας εκ των προτέρων για ευκολία.
- Συνδυάστε την ξινή κρέμα, τη μαγιονέζα, την καυτερή σάλτσα, το βουτυρόγαλα (ή τη σκόνη), τη σκόνη κρεμμυδιού και σκόρδου, αλάτι & πιπέρι σε ένα μεσαίο μπολ. Ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε τα φρέσκα μυρωδικά και αφήστε το dressing να κρυώσει στο ψυγείο τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρισμα για την καλύτερη γεύση. Εάν χρειάζεται, πήξτε το ή αραιώστε το με λίγο γάλα.
- Στρώστε τον πάτο ενός μεγάλου ρηχού μπολ με το μαρούλι ρομάνα και τακτοποιήστε όλα τα λαχανικά από πάνω σε σειρές, ή σερβίρετε τη ως μια ανακατεμένη σαλάτα buffalo ranch. Προσφέρετε το dressing στο πλάι, ώστε ο καθένας να βάλει όσο θέλει.
Chef’s Tip: Πώς να Προετοιμάσετε τη Σαλάτα Buffalo Κοτόπουλο για Meal Prep – Για να είστε ένα βήμα μπροστά στις πολυάσχολες ημέρες, ετοιμάστε αυτή τη σαλάτα εκ των προτέρων, διατηρώντας το μαγειρεμένο κοτόπουλο, τα ψιλοκομμένα λαχανικά και το dressing Buffalo Ranch σε ξεχωριστά αεροστεγή δοχεία. Συναρμολογήστε τη σαλάτα ακριβώς πριν το σερβίρισμα για να διατηρηθούν τα πράσινα λαχανικά τραγανά και φρέσκα. Το dressing Buffalo Ranch μπορεί να παραμείνει στο ψυγείο για 2-3 ημέρες.
Τρόποι να Απολαύσετε τη Σαλάτα Buffalo Κοτόπουλο
- Σαλάτα ως κυρίως πιάτο – Σερβίρετε τη ως έχει για ένα τολμηρό, χορταστικό δείπνο, με ένα μείγμα από τραγανά λαχανικά, κοτόπουλο και αψύ Buffalo Ranch. Είναι ένα πλήρες και ισορροπημένο γεύμα από μόνο του.
- Πιατέλα για βραδιά παιχνιδιού – Τακτοποιήστε τη σαλάτα σε μια μεγάλη πιατέλα για αυτοεξυπηρέτηση σε χαλαρές συγκεντρώσεις. Αφήστε τους καλεσμένους να περιχύσουν επιπλέον Buffalo Ranch. Ταιριάζει υπέροχα με άλλα σνακ.
- Μπολ για γεύματα (Meal prep bowls) – Μοιράστε τη σε δοχεία με τα πράσινα λαχανικά στη μία πλευρά, τα toppings στην άλλη και το dressing σε ένα μικρό φλιτζάνι για γρήγορα μεσημεριανά γεύματα στο γραφείο ή εν κινήσει.
- Buffalo “Cobb” twist – Προσθέστε βραστά αυγά και κομμένο σε κύβους αβοκάντο σε καθαρές σειρές για μια εντυπωσιακή παρουσίαση που θυμίζει την κλασική σαλάτα Cobb.
- Προσαρμόσιμος μπουφές – Τοποθετήστε τα συστατικά της σαλάτας ξεχωριστά, ώστε ο καθένας να μπορεί να φτιάξει τη δική του σαλάτα με το επίπεδο πικάντικου και τα toppings που του αρέσουν. Αυτό είναι ιδανικό για να ικανοποιήσετε όλα τα γούστα.
Συχνές Ερωτήσεις για τη Συνταγή
Ναι! Το κοτόπουλο που έχει περισσέψει ή το κοτόπουλο rotisserie λειτουργεί υπέροχα. Απλά τεμαχίστε το ή κόψτε το σε κύβους και ανακατέψτε το με τη σάλτσα. Είναι μια φανταστική συντόμευση που δεν υποβαθμίζει τη γεύση. Στην πραγματικότητα, προσθέτει στην ευκολία του γεύματος.
Οπωσδήποτε! Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε ένα μέρος της μαγιονέζας με ελληνικό γιαούρτι για να την ελαφρύνετε, χρησιμοποιήστε κανονικά ή ψητά ρεβίθια αντί για κοτόπουλο για μια χορτοφαγική εκδοχή, ή αλλάξτε την ποικιλία μαρουλιού για να ταιριάζει στις διατροφικές σας προτιμήσεις. Παραλείψτε το τυρί για vegan ή χωρίς γαλακτοκομικά, ή χρησιμοποιήστε ένα φυτικό τυρί. Προσθέστε edamame για φυτική πρωτεΐνη, δημιουργώντας μια υγιεινή σαλάτα Buffalo κοτόπουλο που καλύπτει διάφορες ανάγκες.
Το επίπεδο πικάντικου εξαρτάται από τη σάλτσα Buffalo που θα επιλέξετε. Αν είστε ευαίσθητοι στο καυτερό, ξεκινήστε με τη μισή ποσότητα, δοκιμάστε, και προσθέστε περισσότερο αν σας αρέσει. Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε ένα διαφορετικό dressing και να παραλείψετε τη σάλτσα Buffalo, όπως ένα κρεμώδες dressing αβοκάντο ή ένα κρεμώδες dressing Caesar, για μια λιγότερο πικάντικη αλλά εξίσου γευστική σαλάτα.
Περισσότερες Υπέροχες Συνταγές για Σαλάτες
Θέλετε περισσότερη έμπνευση για σαλάτες; Αυτές οι συνταγές προσφέρουν πλούσια γεύση σε κάθε μπουκιά, με μοναδικά γευστικά προφίλ που κυμαίνονται από φωτεινά και αρωματικά έως πλούσια και αψιά. Θα βρείτε σίγουρα κάτι που θα σας ενθουσιάσει!
- Καλοκαιρινή Σαλάτα Burrata Ροδάκινο με Prosciutto
- Ανακατεμένη Ελληνική Πράσινη Σαλάτα
- Σαλάτα Ρόδι και Σπανάκι
- Χαβανέζικη Σαλάτα με Κατσικίσιο Τυρί
Φτιάξατε Αυτή τη Συνταγή;
Αν απολαύσατε αυτή τη σαλάτα Buffalo κοτόπουλο, πείτε μου! Παρακαλώ σχολιάστε καθώς μου αρέσει να ακούω νέα σας, και αν τη λατρέψατε, δώστε της 5 αστέρια! Βοηθάνε πολύ τους άλλους αναγνώστες να ανακαλύψουν αυτή την υπέροχη συνταγή.
📖 Συνταγή
Σαλάτα Buffalo Κοτόπουλο
Sally Cameron
Καρφίτσωσε τη Συνταγή
Εξοπλισμός
-
στροφείο σαλάτας
Υλικά
Σαλάτα Buffalo
- 450 γραμμάρια μαγειρεμένο κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους ψητό, rotisserie, στη σχάρα
- 340 γραμμάρια καρδιές μαρουλιού ρομάνα
- 1 φλιτζάνι τριμμένα καρότα 2-3 μεγάλα
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγούρι ½ από 1 αγγλικό
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλερι 2-3 μεγάλα κοτσάνια
- 16 ντοματίνια ή ντομάτες τσέρι κομμένα στη μέση
- 170 γραμμάρια θρυμματισμένο μπλε τυρί
- ½ φλιτζάνι τριμμένο ή ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο
- ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
Dressing Buffalo Ranch (παράγει επιπλέον ποσότητα)
- ½ φλιτζάνι μαγιονέζα
- ¼ φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 3-4 κουταλιές της σούπας Franks RedHot original ή παρόμοια καυτερή σάλτσα
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά (συνδυασμός) μαϊντανός, σχοινόπρασο, άνηθος
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη βουτυρογάλακτος ή βουτυρόγαλα
- 1 κουταλιά της σούπας ξύδι από μηλίτη ή χυμός λεμονιού προαιρετικό
- 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα worcestershire
- ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- ¼ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- ⅛ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Οδηγίες
Ψιλοκόψτε και πλύνετε το μαρούλι ρομάνα
-
Ψιλοκόψτε το μαρούλι ρομάνα εγκάρσια σε λεπτές κορδέλες, πλύντε το με ειδικό καθαριστικό για λαχανικά και στεγνώστε το καλά σε στροφείο σαλάτας. Τοποθετήστε το μαρούλι σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας ή σε μια πιατέλα.
Τακτοποιήστε τη σαλάτα και περιχύστε με dressing
-
Τακτοποιήστε το κοτόπουλο, τα καρότα, το σέλερι, τις ντομάτες, το κόκκινο λάχανο και το μπλε τυρί από πάνω. Περιχύστε με το Dressing Buffalo Ranch, ανακατεύοντας ελαφρά αν επιθυμείτε. Σερβίρετε αμέσως, με επιπλέον dressing στο πλάι.
Dressing Buffalo Ranch
-
Σε ένα μεσαίο μπολ, προσθέστε την ξινή κρέμα, τη μαγιονέζα, τη Frank’s RedHot, τα μυρωδικά, τη σκόνη βουτυρογάλακτος ή βουτυρόγαλα, το ξύδι από μηλίτη ή χυμό λεμονιού (αν χρησιμοποιείτε), τη σάλτσα Worcestershire, τη σκόνη σκόρδου και τη σκόνη κρεμμυδιού. Ανακατέψτε με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά και να γίνει λείο. Αλατοπιπερώστε.
Ξεκούραση και προσαρμογή
-
Αφήστε το dressing να καθίσει για 5–10 λεπτά πριν το σερβίρισμα. Αυτό όχι μόνο επιτρέπει στις γεύσεις να αναμειχθούν, αλλά δίνει επίσης στη σκόνη βουτυρογάλακτος και στα καρυκεύματα χρόνο να ενυδατωθούν, κάτι που πήζει φυσικά το dressing.
Αν το dressing πήξει πολύ για τον σκοπό σας, αραιώστε το με λίγο γάλα.
Σημειώσεις
Για τους αριθμούς διατροφής του dressing Buffalo Ranch, βρείτε τους αριθμούς σε αυτόν τον σύνδεσμο καθώς δεν περιλαμβάνεται στους αριθμούς της σαλάτας (επειδή είναι προαιρετικό).
Εδώ είναι ο σύνδεσμος για τη συνταγή μου για κοτόπουλο Buffalo στη σχάρα.