Διαυγασμένο Βούτυρο (Ghee): Η Χρυσή Λύση για Γεύση, Υγεία και Υψηλή Θερμοκρασία Μαγειρέματος Μάθετε πώς να φτιάξετε διαυγασμένο βούτυρο, ένα αγνό μαγειρικό λίπος που πολλοί άνθρωποι με ευαισθησία στα γαλακτοκομικά απολαμβάνουν χωρίς πρόβλημα. Αυτό συμβαίνει επειδή η διαδικασία διαύγασης αφαιρεί τα στερεά γάλακτος και το νερό από το βούτυρο, αφήνοντάς σας ένα καθαρό και εύπεπτο … Περισσότερα
Αρωματική Μηλόπιτα με Κανέλα και Πεκάν: Συνταγή Χωρίς Γλουτένη & Γαλακτοκομικά Αναζητάτε έναν απολαυστικό τρόπο να γευτείτε τα μήλα καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου; Αυτή η απίθανη μηλόπιτα με κανέλα και πεκάν είναι η τέλεια απάντηση! Με ζουμερές φέτες μήλου και ψιλοκομμένα πεκάν να αγκαλιάζονται σε μια αφράτη ζύμη, εμπλουτισμένη με την υπέροχη μυρωδιά … Περισσότερα
Ψητά Σπαράγγια: Η Απόλυτη Ανοιξιάτικη και Εύκολη Συνοδευτική Συνταγή Τα ψητά σπαράγγια αποτελούν το ιδανικό ανοιξιάτικο συνοδευτικό πιάτο και δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο να παρασκευαστεί! Η αγαπημένη μου μέθοδος για το μαγείρεμα των σπαραγγιών είναι το ψήσιμο σε ένα καυτό φούρνο για λίγα μόνο λεπτά, μέχρι να είναι ακόμα τραγανά, αλλά τρυφερά. Απολαύστε … Περισσότερα
3-2-1 Καπνιστά Baby Back Ribs: Η Απόλυτη Συνταγή για Τρυφερά Παϊδάκια που Λιώνουν στο Στόμα Αν αναζητάτε μια αλάνθαστη μέθοδο για καπνιστά παϊδάκια που θα είναι τόσο τρυφερά ώστε το κρέας να πέφτει από το κόκαλο, η δημοφιλής μέθοδος 3-2-1 ribs είναι πραγματικά ασυναγώνιστη. Αυτά τα καπνιστά baby back ribs αλείφονται με ένα σπιτικό μείγμα … Περισσότερα
Σαλάτα Κοτόπουλου με Κάρυ: Η Απόλυτη Συνταγή για Ένα Απολαυστικό και Υγιεινό Γεύμα Μια χρυσαφένια, κρεμώδης σαλάτα κοτόπουλου με κάρυ που θα λατρέψετε! Η κλασική σαλάτα κοτόπουλου αποκτά μια αναπάντεχη και απολαυστική γευστική διάσταση, χάρη σε μια κρεμώδη σάλτσα εμπνευσμένη από την ινδική κουζίνα, γλυκά κόκκινα σταφύλια και τραγανά κάσιους. Το μεσημεριανό σας είναι έτοιμο … Περισσότερα
Σπιτικές Ψητές Τορτίγιες Καλαμποκιού: Το Απόλυτο Υγιεινό Σνακ και Γαρνιτούρα για Κάθε Γεύμα Η οικογένειά μου ξετρελάθηκε με αυτά τα ψητά τσιπς τορτίγιας καλαμποκιού, οπότε έπρεπε οπωσδήποτε να μοιραστώ την εύκολη συνταγή μου μαζί σας. Οι κατάλληλες μικρές γαρνιτούρες μπορούν να κάνουν μια απλή σούπα ή σαλάτα πολύ πιο διασκεδαστική και νόστιμη. Γι’ αυτό τις … Περισσότερα
Λαχανάκια Βρυξελλών Σοτέ με Λεμόνι και Θυμάρι: Η Απόλυτη Εύκολη Συνταγή για Υγιεινό Συνοδευτικό Τα λαχανάκια Βρυξελλών σοτέ με λεμόνι και θυμάρι αποτελούν ένα ελαφρύ, αλλά πλούσιο σε γεύση συνοδευτικό πιάτο, μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα ψητά λαχανάκια Βρυξελλών. Μαγειρεμένα σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν ελαφρά και στη συνέχεια ολοκληρωμένα με ζωμό, φρέσκα μυρωδικά και … Περισσότερα
Αρωματική Σαλάτα με Μάραθο, Πορτοκάλι, Αβοκάντο & Ρόδι: Η Απόλυτη Χειμερινή & Ανοιξιάτικη Απόλαυση με Βινεγκρέτ Πορτοκαλιού! Ο τραγανός μάραθος, τα γλυκά ζουμερά πορτοκάλια, οι σπόροι ροδιού με την έντονη γεύση τους, το κρεμώδες αβοκάντο και η πιπεράτη ρόκα ενώνονται σε αυτή την αναζωογονητική σαλάτα με μάραθο και πορτοκάλι. Ντυμένη με μια φωτεινή βινεγκρέτ εσπεριδοειδών, … Περισσότερα
Ζεστό Ντιπ Αγκινάρας με Βότανα & Παρμεζάνα: Η Απόλυτη Συνταγή για Κάθε Γιορτή Ένα ζουμερό, γεμάτο βότανα ζεστό ντιπ αγκινάρας είναι η τέλεια επιλογή για κάθε εποχή του χρόνου, είτε μαζεύεστε με φίλους για να γιορτάσετε είτε για να παρακολουθήσετε έναν αγώνα. Είναι πανεύκολο να το φτιάξετε, έτοιμο να σερβιριστεί με μια πιατέλα φρέσκων λαχανικών, … Περισσότερα
Πόσετ Λεμονιού: Η Απόλυτη Εύκολη Κρεμώδης Απόλαυση Χωρίς Ψήσιμο Εδώ είναι ένα απλό επιδόρπιο που πιθανότατα δεν έχετε ξανακούσει, ένα δροσερό, κρεμώδες γλυκό που ονομάζεται Πόσετ (Posset). Αυτό το πόσετ λεμονιού, σε στυλ κρέμας κάσταρντ, χρειάζεται μόλις λίγα λεπτά για να παρασκευαστεί με 3 απλά υλικά. Αν λοιπόν αγαπάτε τα εύκολα, κρεμώδη επιδόρπια λεμονιού, φτιάξτε … Περισσότερα