Το Χρυσαφένιο Μιλανέζικο Ριζότο
Ριζότο Μιλανέζε με Μπιζέλια: Η Απόλυτη Κρεμώδης Συνταγή για Ιταλική Απόλαυση Η δημιουργία ριζότο είναι σαν μια μορφή ψυχοθεραπείας σε ένα τηγάνι. Η διαδικασία είναι τόσο απολαυστική όσο και το αποτέλεσμα: ανακατεύετε αργά τον ζεστό ζωμό, ενισχυμένο με το αρωματικό σαφράν, μέσα σε ιταλικό ρύζι κοντόκοκκο, μέχρι οι κόκκοι να γίνουν τρυφεροί και κρεμώδεις. Λίγο … Περισσότερα